【献立に悩まない】「1ヶ月の献立固定化」で毎日のイライラ激減！ワーママのリアルなまとめ買い＆回し方

導入

私が毎日の料理で一番嫌いな理由、それは結局のところ「献立を考えること」と「食材の在庫管理をすること」の2つでした。

「今日の晩ご飯、何にしよう……」と冷蔵庫をあさり、SNSでレシピを検索しまくり、やっとの思いで作って食べ終えたと思えば、翌日にはまた「今日は何にしよう……」と絶望に浸る日々。

そんなある日、うちの旦那が放った神の一言。

「毎週同じメニューでいいで。俺、ご飯に興味ないから食べられたら何でもいいねん。」

……なんか嬉しいような、腹が立つような、非常に複雑な気持ち（笑）。一応「ありがとう」と言っておきましたが、ハッとしました。

「考えてみたら、保育園の給食だって1ヶ月の献立が決まっているんだから、それを真似すればいいのでは！？」と思い直したのです。

そして、1ヶ月の献立を固定化してみた結果、献立作りだけでなく「買い物」や「在庫管理」まで劇的にラクに！

今回は、我が家が辿り着いた1ヶ月献立のルールと、リアルな週間ルーティン表を公開します！

献立をゼロから考えるときって、実は脳のメモリをめちゃくちゃ使っていますよね。

さらに「玉ねぎ1個のためだけにスーパーへ行く」みたいな買い出しも本当に面倒でした。

献立をあらかじめ固定しておけば、「いつ何を食べたか」がパッと分かり、「今週は何が必要だから、どこで何を買い出ししようか」というスケジュールがスッキリ見通せるようになります！

我が家では、まず「曜日ごとのメイン（肉・魚・麺・丼など）の大枠ルール」を決めました。

「メインが決まっても、副菜に何を出せばいいか迷う……」という方！安心してください、我が家は副菜もローテーション制にしています（笑）。

わざわざ毎日新しい副菜をゼロから作ったりしません。以下の定番6種類をまとめて作って小分け冷凍しておき、順番に回していくだけです！

メインのお肉やお魚にこの定番副菜を1品添えて、あとはお味噌汁（冷凍野菜をポンと入れるだけ！）を出せば、一気に見栄えも栄養バランスも整った「完璧な夕飯」が完成します！

表には一応「照り焼き」「生姜焼き」などと書いていますが、味付けは当日の気分や下味冷凍の種類に合わせてガンガン無視して作っています（笑）。

我が家で実際に回している4週間分のリアルな献立表がこちらです！

※土日はお惣菜を買うこともありますし、予定の変更があればガンガン順番を入れ替えます！作って残った分は、そのまま翌日のお弁当へ流用！

こうして献立を固定化してかなりラクになった我が家ですが、正直まだ未完成で手探りな部分もあります！

サバ缶とツナ缶のレシピ模索中： 栄養面を考えて「火曜日の魚枠」に缶詰を取り入れたものの、まだ頭の中にサッと出せるレパートリーが少なく、「どう出すのが一番ラクで美味しいか」を絶賛模索中です。
土日の外食・お惣菜との付き合い方： 献立は決めていても、休日に疲れて「もう今日はマクドにしよ！」となることも日常茶飯事（笑）。